journal du goût

Start to cook

nb_starttocook- Un agrume très tendance en cuisine: le yu-zu (citrus junos), en vente sur le site workshop-east.com
- Le restaurant multi-étoilé espagnol El Bully (Barcelone) fermera ses portes durant deux ans: réservez vite votre table...
- Du vin en tube: un Sauternes dans un tube à essai...pour mieux faire connaitre ce cru.

"Start to cook":
Albert Verdeyen ( VTM) livre ses conseils dans un bouquin sympa et facile à utiliser. (Editions Racine)


 

La galette au maroilles: le régal des ch'tis !

maroilles- Une madeleine de Proust pour Nestlé: un yaourt tradition en pots de verre.
- Des coupe-faim pour businessmen coincés en réunion:un inhalateur très original.

La galette au maroilles ( un délice...) bien dans l'esprit de "Bienvenue chez les ch'tis".
Dégustation en studio...


 

Na, un snack 100 % naturel !

- DuNa neuf chez Douwe Egberts: des fèves de café nouvelle récolte torréfiées dans la foulée.
A découvrir dans les grands magasins dès le 10 mars.
- Les tomates pelées Elvéa lancent un concours de recettes pour leurs 125 ans.
- Déguster un chocolat haut de gamme sans sentiment de culpabilité: Pierre Marcolini lance un produit à faible indice glycémique.



Un snack 100 % naturel: le snack aux fruits NA (nature addicts) ...

 

Le sans interdit , mais pas sans intérêt !

nutrition_namur_mannavitaDeux livres cuisine à conseiller:

-"30 recettes pour séduire un vampire" (Hachette).
- Les fromages du fromager": 170 fromages français et leurs recettes" (Glénat).

Caroline Dawans (Hannut) a ouvert un magasin pour les personnes allergiques à certains aliments. Elle prône une cuisine alternative. Interview.
Plus de détails sur www.lesansinterdit.be

La dégustation du jour: les valpiformes (cakes sans blé) et le choco sans sucre.


 

Un repas de St-Valentin de rêve !

-TaLouis-Philippe_BREYDEL_02xer la malbouffe pour lutter contre l'obésité: la Roumanie devrait être le premier pays à le faire.

- Des cadeaux sympas pour la Saint-Valentin: deux mini bouteilles de champagne Nicolas Feuillade...mais aussi des chocolats
(coffret corsage Galler, oeufs citron-gingembre Côte d'Or).







 

La Villa Lorraine, l'endroit rêvé pour un dîner en amoureux...
Rencontre des patrons Freddy et Patrick Vandecasserie au coeur de la cuisine et du dyptique.

Gagnez un menu pour deux le 14 février à midi !!!
Envoyez VILLA au 6612 ( 1 euro le message)

Gagnez aussi des coffrets Corsage (Galler) d'une valeur de 32 euros :
envoyez GALLER au 6612 (1 euro le message)